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在经历了2015年门店数暴涨后,2016年北京餐饮门店数增长暴跌,全年新增商家出现负增长,年增长量为-25001家,相当于每天有68家餐饮门店关门大吉,可以说北京餐饮行业已经开始了“存量战争”。
在此情况下,北京餐饮市场的玩家要如何经营好现有品牌、门店,让企业长久发展呢?餐饮还有哪些可以优化、改进、颠覆之处?又有哪些创新之举可以助力餐饮再一次飞跃呢?
6月20日,餐饮创新营销城市论坛·北京站,和你说说餐饮创新营销那点事儿!我们特邀来自行业协会、餐饮媒体、知名餐企、餐饮服务商的大咖,与150位餐饮人分享餐饮经营管理经验,聚焦当下主流的餐饮运营方式,探讨提升餐饮经营效益的新思路、新模式。
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